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【戰“疫”進行時】防疫先防口,區市場監管局扣緊外賣餐品“安全鎖”

2020年02月12日 14:59

  眼下,全國上下正在與新型冠狀病毒感染的肺炎疫情頑強奮戰,為進一步強化外賣餐飲食品安全監管工作,給大家更多的安全和守護,區市場監管局快速出擊,扣緊外賣餐品“安全鎖”,守護“舌尖上的安全”!

  源頭監管,嚴要求落實食品安全

  加強對餐飲單位的監管,發放《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經營安全操作指南》,指導轄區各餐飲單位在疫情期間做好從業人員健康管理、場所及設施設備清潔消毒、顧客就餐區管理、食材進貨查驗及加工制作等疫情防控和食品安全管理工作。同時,要求配送人員對保溫送餐箱進行定期清潔消毒。

WDCM上傳圖片

  精準管控,高標準規范外賣平臺

  加強與美團、餓了么兩大外賣平臺溝通,對其送餐騎手防疫工作提出五大要求:1、食品盛放密封;2、鼓勵使用食安封簽;3、送餐騎手佩戴口罩,手部經常消毒;4、鼓勵不接觸送餐,送到家門口或指定地點;5、送餐騎手每日測體溫。目前,兩大平臺均已推出“無接觸配送”,即騎手取餐后,將商品送到指定位置或地點,并打電話告知訂餐人取餐。通過減少面對面接觸,保障了消費者和騎手在取餐環節的安全。

  抓住要害,全范圍投放食安封簽

  迅速在轄區11個街鎮(金山工業區)投放18萬張食品安全外賣封簽,并由各市場監管所指導各外賣商戶正確使用。

WDCM上傳圖片

两男一女做法