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積極應對疫情,楊浦區市場監督管理局督促商家改變食品銷售模式

2020年02月14日 10:33

來源:楊浦市場監管

  面對疫情,楊浦區市場監督管理局加強食品安全監管,排摸食品經營環節中由疫情帶來的安全隱患。

  為避免食品銷售成為新的污染源,楊浦區市場監督管理局要求超市賣場在銷售散裝直接入口食品時應采取加蓋或非敞開式容器盛放,設置隔離設施以防止消費者直接接觸散裝直接入口食品。除此之外,對面包等“裸裝”食品的銷售方式也進行了對應改進。

  以面包銷售為例,雖然面包房內待售的面包是放置在密封柜臺內,但顧客使用店家提供的面包夾子和托盤是重復使用的,疫情擴散期間現有的消毒方式和頻率不足以保證安全,這些工具很可能是潛在的感染源。

  針對此問題,楊浦區市場監督管理局要求商戶在特殊時期改變原有銷售方式。

  一是取消供顧客使用的夾子和托盤

WDCM上傳圖片

  二是設置消費提示,禁止顧客觸摸食品

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  三是由店員根據顧客需求幫助選取、包裝食品,操作時佩戴口罩、手套

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  四是倡導“裸裝”食品包裝之后再上架銷售

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上述舉措得到了商戶和顧客的支持,杜絕了人為的交叉感染風險。

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