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【閔行】食品安全暑期行——小小食品安全宣傳員 助力閔行區創建國家食品安全示范城市

2021年09月01日 14:21

來源:上海市場監管

  為迎接國家食品安全示范城市創建驗收,提升學生食品安全意識,豐富暑期學生實踐活動,近日,七寶鎮食藥安辦邀請七寶外國語小學12組家庭參與“食品安全暑期行——小小食品安全員職業體驗日”活動。大家參觀了食品安全科普站,制作食品安全主題T恤,還參與體驗發放食品安全宣傳折頁、張貼“食安桌貼”和“食安封簽”,在參與活動的同時,對食品安全知識有了更全面的了解。

  食品安全科普站

  市場所副所長樊要強為小朋友們介紹了日常飲食的膳食結構、如何辨別新鮮的蔬菜瓜果以及如何選購預包裝食品等小常識。在快檢實驗室,孩子們跟著老師一起動手操作了潔凈度檢測快檢實驗,通過動手實踐,孩子們直觀深刻地學習到了食品安全知識。

WDCM上傳圖片

  隨后,小朋友們動手制作以食品安全為主題的手繪T恤,活動中孩子們創意滿滿,一件件獨一無二的T恤在孩子們的畫筆下誕生了。

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  萬科廣場

  本次活動主題為小小食品安全宣傳員,自然少不了食品安全宣傳環節,小朋友們在市場所執法干部的帶領下,來到萬科廣場發放食品安全宣傳折頁,并親自張貼“食安桌貼”和“食安封簽”,為從業人員佩戴“食品安全管理員”臂章,本次活動不僅豐富了孩子們的食品安全知識,還提升了食品安全意識和對創建工作的知曉率。

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  閔行區創建

  國家食品安全示范城市

  開始了!

  讓我們共同攜手,

  助力閔行區成功創建!

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  民以食為天

  「安全」

  是食品消費的最低要求

  也是食品消費的最高要求

  如何守衛“舌尖上的安全”

  已經成為市民關注的焦點之一

  閔行區以創建國家食品安全示范城市、鞏固市民滿意的食品安全城市建設成果為抓手,強化全程監管,提升科普宣傳覆蓋面,守牢食品安全底線。

  期待每一位七寶人的參與

  食品安全科普知識問答

  小課堂

  一、單選題

  1、閔行區正在創建( D )

  A、國家食品安全城市

  B、國家食品衛生城市

  C、國家食品文明城市

  D、國家食品安全示范城市

  2、食品的儲存包括冷藏和冷凍兩種方式,那么食品冷藏貯存溫度是指多少度?( A )

  A、4-10℃

  B、0-(-29℃)

  C、0-(-10℃)

  D、0-(-18℃)

  3、食品安全投訴舉報電話是( A )

  A、12315

  B、12325

  C、12335

  4、為規范外賣食品安全配送,本市市場監管部門向外賣商戶推廣使用“食安封簽”,關于“食安封簽”的說法,以下正確的是( E )

  A、防止外賣食品配送過程中受到二次污染或人為污染

  B、一次性食安封簽具備拆起后無法恢復原狀、無法重復使用的性能

  C、鼓勵商戶在食安封簽上印制二維碼等技術手段提供外賣食品的追溯信息

  D、消費者有權拒收食安封簽不完整或者已被破壞的外賣食品

  E、以上說法都正確

  5、食品標簽上必須標注的內容是( D )

  A、保質期

  B、生產日期

  C、詳細的廠址及企業名稱

  D、以上都必須具有

  6、公筷公勺與個人自用餐具應通過不同(E)予以顯著區分,并在公筷公勺的醒目位置加注標識。

  A、材質

  B、形狀

  C、尺寸

  D、顏色

  E、以上都是

  7、在上海的餐館就餐時,應該找有“食品安全監督公示”牌的餐館就餐,公示牌顯示( A ),代表餐館的衛生狀況良好,可安心就餐。

  A、綠色“笑臉”

  B、黃色“平臉”

  C、紅色“哭臉”

  二、多選題

  1、2020年4月20日,本市《餐飲服務單位分餐制管理規范》地方標準正式發布,以提煉、固化本市健康餐飲的經驗和做法,分餐模式有:( ABCD )

  A.位上式

  B.分派式

  C.自助餐式

  D.公筷公勺自取式

  2、杜絕“舌尖上的浪費”,節約、衛生、合理的飲食再次成為“新食尚”。培養勤儉節約習慣,需要社會多方營造氛圍、共同參與。以下哪些做法能夠減少食物浪費?(ABCD)

  A、家庭用餐按需選購,加工、儲藏食物得當

  B、備餐和外賣餐食根據用餐人數,計食計量按需選擇

  C、外出用餐按需點餐,積極響應“光盤”行動

  D、餐飲單位推行小份菜、半份菜、套餐,鼓勵顧客將未食用完餐點打包

两男一女做法